So is(s)t Italien

In jeder Ausgabe gibt es über sechzig kreative Rezepte, die den Leser zum Kochen, zum Erleben und zum Genießen animieren. Die genussvolle Inspiration: „So is(s)t Italien“ möchte seinen Lesern dabei die italienische Küche näherbringen. Es geht von Kochtraditionen und Neuheiten über die Esskultur, den Geschmack der Jahreszeiten bis hin zur speziellen Küche der Regionen. All dies wird mit Produktempfehlungen, erprobten Zubereitungsmethoden sowie hilfreichen Tipps und ausführlichen Ratgebern abgerundet. Dazu gibt es vielfältige Informationen rund um die italienische Esskultur sowie Accessoires für den gedeckten Tisch oder das mediterrane Ambiente.

EDITORIAL

CIAO DOMENICO Frühsommerlicher Italienzauber • Kochbuchautor und Blogger Domenico Gentile liebt die italienische Küche und hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Leidenschaft weiterzugeben. Hier stellt er seine Rezepte vor

Röstaromen in der Luft Grillparty • Jetzt wird es heiß! Laden Sie Ihre liebsten Gäste zu einem langen Abend im Freien ein und überzeugen Sie sie mit italienischen Köstlichkeiten vom Grill

RATGEBER • Mit diesen leckeren Beilagen sowie praktischen Tipps und Tricks wird Ihre Grillsaison zum glühenden Genuss

Eine Mahlzeit in Minuten • Huch, schon fertig? Diese raffinierten Gerichte stehen blitzschnell auf dem Tisch und verwöhnen uns im Nu mit mediterraner Gaumenfreude

SÜNDHAFT GUT • Wenn Erdbeeren Saison haben, wird es köstlich, frisch und herrlich süß. Ob in Tarte, Dessert, Torte oder Eis, die leuchtenden Früchte bringen die Leichtigkeit des Sommers direkt auf den Teller

Erdbeeren RATGEBER • Schweben Sie mit uns auf rosaroten Wolken! Mit diesen Tipps nehmen wir Sie mit ins sommerliche Erdbeerglück

Was bringt die Saison? • Aufgepasst, hier verraten wir Ihnen die besten Rezepte mit saisonalem Obst und Gemüse. Schnappen Sie sich gleich Ihren Einkaufskorb, und auf geht’s zum Wochenmarkt!

Das Sommermenü der Pasta Queen • Die Königin der Nudelgerichte Nadia Caterina Munno kann weit mehr als Pasta. Aus Leidenschaft kocht sie traditionelle italienische Küche mit Emotion und Amore. Für sich. Für Freunde. Per la famiglia. Und mit uns für Sie!

Dieses Mal: Brokkoli • Wohlbefinden durch italienisches Essen – wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihrem Körper mit Zutaten der italienischen Küche etwas Gutes tun, und verraten passende Rezepte

Viele schöne Neuigkeiten • TV-Star, Kochbuchautorin und Inhaberin einer Pastamanufaktur – Serena Loddo hat italienische Wurzeln und viele Talente. Hier lüftet sie ihre Geheimnisse

SOMMER IM KORB PICKNICK • Draußen schmeckt alles ein wenig leichter und unbeschwerter. Kleine Gerichte werden zu großen Genussmomenten unter freiem Himmel

PASTA PREFERITA Unsere liebsten Nudelgerichte • Freuen Sie sich auf sechs leckere Pastasalate, die mit unterschiedlichen kurzen Nudelsorten zur Höchstform auflaufen. Buon appetito!

EIS MIT STI(E)L • Unsere Lieblingszutat für buntes Sommerglück? Gelato, Gelato und noch mehr Gelato. Vorzugsweise handlich, mit Stiel. Erfrischend mit Zitrusnoten, cremig mit Avocado oder sündigsüß mit Karamell? Maria Borda verrät ihre liebsten Sommereissorten

DIE MARKEN zwischen Gischt und Gipfeln • Das Herz Italiens ist rau, ehrlich und überraschend still. Hier trifft wilde Muschelküste, die nach Meer schmeckt, auf bergiges Hinterland, das nach Abenteuer ruft

LA DOLCE VITA • Spannende Geschichten, kulinarische Neuheiten und Hotelempfehlungen für die italienischen Momente in Ihrem Leben

KENNENLERN-ANGEBOT FÜR LITERATURFANS • Unabhängige Rezensionen und neue Bücherwelten!

5 Kochen mit Zutaten • Manchmal braucht es nicht viel, um Großes zu zaubern. Mit nur fünf frischen Zutaten und wenigen...