Matmagasinet

Snabbt och gott, fint och festligt, lagat eller bakat med säsongens bästa råvaror – men utan krångel eller konstiga ingredienser. Fiffiga köptips och inspirerande idéer för kök och bord.

Paradrätter per se

Duka upp tibll BUFFÉ! • Äggröra med limemarinerade räkor, citron- och rosmarinsill, fylld lammstek serverad med smörrostade morötter, sparrispaj med laxtopping – rätterna som gör påskfesten till en succé!

Kort & gott • NYHETER • TIPS • SMARTA PRYLAR • DRYCKER

VÅRKÄNNING! Smakmaxad helglunch • Överraska med lunch med festlig finess! Småägg ackompanjerar lax och sparris på bästa vis. Marinera kyckling och bjud på lyxig morotssallad. Gör en frasig smördegsdelikatess med både bacon och brieost.

PÅSKENS godaste bakverk • För alla sötebrödsälskare, tårtfantaster och småkaksivrare är påsken en högtid som brukar leverera. Prova att göra Pavlova, vaniljbullar, mjuk morotskaka eller småkakor som är godare än godis.

Påskens goda droppar • Påsken rymmer en rik palett av smaker. Här har vi valt ut dryck som matchar både säsongens råvaror och vårens soliga stämning.

Drömgoda våfflor • Föredrar du matiga våfflor med räktopping och rom? Eller ett sött mellanmål med hallongrädde och glass på toppen? Du behöver inte välja!

Enkelt & gott Laxlyx för alla smaker • Välj lax när du vill bjuda något snabbt och lätt som ändå känns lyxigt. Vi fyller filéer med färskostkräm och pepparrot, vi lagar den hel i ugnen eller tärnad i en härlig gryta. Fredagsfesten fixas med laxtacos och läckra tillbehör!

Den perfekta RISOTTON • Drömmer du om en perfekt tillagad italiensk risotto som är smakrik och ljuvligt krämig men ändå har lite tuggmotstånd? Här är recepten med det där lilla extra!

Bjud på lyxiga smörrebröd • Lager på lager av delikatesser på en tunn skiva bröd – så ska ett äkta danskt smörrebröd se ut!

Bjudgoda PAJER • Generöst med fyllning gör pajen extra inbjudande och njutbar. Kombinationen av smaker och spännande ingredienser får de här fyra att sticka ut lite extra. Så läckert!

”Det ska vara enkelt att hitta ingredienser” • Linnea Jarnrot är en naturbegåvning som snabbt blev en tittarfavorit. Hennes sätt att förstå smaker bar hela vägen till seger i Sveriges mästerkock hösten 2025.

Grytor med vårkänsla • Våren är på ingång! Allt känns lite lättare och då vill vi att maten också ska vara det. Med färska grönsaker som spenat, broccoli, rädisor och sockerärter trollar du fram en hel palett i en gryta med försmak av vår!

RÅVARAN Kakao • Kakao är en mångsidig råvara som är uppskattad för sina djupa aromer och sin rika smakprofil. Funkar i allt från lyxiga chokladdesserter, dryck, bakning till innovativa gourmeträtter.

Årets första grillkväll • Ljusare, varmare kvällar är i antågande. Vi firar med härligt grillat och goda tilltugg.

Aktuell med PASTELL • Släpp in ränder och pastell i ditt påskiga kök. Här är några våriga favoriter.

Bröd för alla TILLFÄLLEN • Inget går upp emot nybakat bröd! Så gott när smöret smälter på det varma brödet … Prova någon av våra lättbakade sorter – här tipsar vi om allt från frallor och tekakor till frasigt lantbröd. Frys gärna in till framtida frukoststunder!

Sötsaker till alla • Ingen påsk utan godis. Passa på att göra ett gottebord som bjuder enkel men likväl gudagodkonfekt som du fixar själv.

VÅRIGA smaker till middag • Bjud på middagar med våriga smaker. Eller vad sägs om bland annat tarteletter med stuvade grönsaker och sparris, lammfilé med ugnsrostad klyftpotatis och en smarrig citronmoussetårta, toppad med godisägg.

VARDAG FÖR TVÅ under 600 kalorier •...